من اهم اعماله : كانت له دراسات وبحوثه جديدة فى عالم الطب والعلاجات فى وقتها منها : - تعد بحوثه عن مرض السكر وعن ضغط الدم وعن تصلب الشرايين فريدة من نوعها في العالم. وحقق فيها إنتصارات علمية على المستوى العالمي ، وأغرب هذه البحوث ما - أبحاثه فى إكتشافه لعلاج البلهارسيا : إكتشف أن مادة "الدبتركس" التي يستخدمها الفلاح المصري للقضاء على آفات القطن لها نفس تركيب مادة قاتلة للبلهارسيا فلجأ إلى إستخدمها في علاج البلهارسيا ، وأكدت معامل التحاليل صدق نتائج "الدكتور المفتي" التي ترسل إليها حول مادة "الدبرتكس" المضادة لدودة القطن. - ارتبط إسمه بالعديد من البحوث التي أكسبته شهرة عالمية في مقدمتها.. ديناميكية الدهنيات في الجسم ، كان المعتقد الشائع هو أن "السكريات" هي الوقود الرئيسي في الجسم ، جاء "المفتي" وأثبت أن "الدهنيات" هي المصدر الرئيسي في الجسم وأن حركة الدهنيات في الدم أسرع من حركة السكريات عشرين مرة. - كان أول من نبه إلى إستعمال الجلسرين في حالات الغيبوبة السكرية دون حقن المريض بالأنسولين وذلك في الحالات البسيطة. أما في الحالات المتقدمة فيمكن إستخدام الجلسرين مع كمية محدودة من الأنسولين. - نجح أيضا في إستخدام وصفة شعبية في علاج العقم عند النساء عن طريق وضع طلع النخل في شكل لبوس ، وإكتشف أن طلع النخل به هرمونات لها تأثيرها على السيدات.